Đầu bếp trưởng (NSDLD/145575)
Chi tiết việc làm
Trách nhiệm
Đề ra công thức chế biến chuẩn (recipe), quy cách định lượng nguyên vật liệu cho từng món để kiểm soát chi phí và giữ sự đồng nhất về chất lượng
Nhiệm vụ
Giám sát toàn bộ hoạt động chuẩn bị, chế biến và trình bày món ăn để đảm bảo tiến độ phục vụ
Quyền hạn
Được quyền phân công công việc, điều động nhân sự trong bộ phận bếp, đề xuất tuyển dụng, chấm dứt hợp đồng, kỷ luật hoặc tăng lương/thưởng cho nhân viên dưới quyền
Yêu cầu học vấn
- Trình độ phổ thông cao nhất: Tốt nghiệp Trung học phổ thông
- Trình độ chuyên môn kỹ thuật: Trung cấp
Yêu cầu khả năng làm việc
Quyền lợi
- Hỗ trợ ăn (1 bữa).
Thông tin khác
Thời gian làm việc
- Yêu cầu về thời gian: Hành chính
Việc làm tương tự
Bếp trưởng
công ty TNHH Dịch vụ và Thương mại Đức Bình - Nhà Hàng FuRong Hua
Hoạt động, dịch vụ khác
- Bếp chính
công ty TNHH Dịch vụ và Thương mại Đức Bình - Nhà Hàng FuRong Hua
Hoạt động, dịch vụ khác
Bếp Trưởng
Công ty cổ phần tập đoàn Phượng Hoàng Xanh A&A
Hoạt động, dịch vụ khác
Bếp Trưởng Hệ Thống Khách Sạn A25
CÔNG TY CỔ PHẦN A25 HOTEL
Hoạt động, dịch vụ khác
