nhân viên sơ chế rau củ quả (NSDLD/143856)

Gọt vỏ, cắt thái rau củ quả theo đúng kích thước, quy cách yêu cầu của đầu bếp, đơn hàng hoặc quản lý.

Cân, chia nhỏ và đóng gói rau củ quả theo đúng trọng lượng hoặc đơn đặt hàng có sẵn.

Sắp xếp nguyên liệu sau sơ chế vào kho mát, tủ lạnh hoặc kệ chứa đúng nơi quy định để đảm bảo độ tươi ngon.

Nhận rau, củ, quả, trái cây từ nhà cung cấp hoặc kho; kiểm tra kỹ số lượng, mẫu mã, độ tươi mới và chất lượng nguyên liệu.

Nhặt bỏ phần sâu, héo, úa; rửa sạch rau củ qua hệ thống nước/dung dịch sát khuẩn theo đúng quy chuẩn

Dọn dẹp, rửa sạch bàn ghế, dụng cụ (dao, thau, rổ, máy thái...) và giữ vệ sinh toàn bộ khu vực sơ chế trước và sau ca làm việc.

Phối hợp cùng nhân viên bếp hoặc bộ phận liên quan khi có yêu cầu từ quản lý.