Nhân Viên Phụ Bếp Văn Phòng (NSDLD/146498)

Đảm bảo thực hiện công việc đúng quy trình, tiến độ và yêu cầu của quản lý.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sơ chế, chế biến và bảo quản.

Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị làm việc.

Sử dụng tiết kiệm, bảo quản nguyên liệu và tài sản được giao.

Chịu trách nhiệm về chất lượng công việc và kịp thời báo cáo khi phát hiện thực phẩm không bảo đảm chất lượng hoặc sự cố trong khu vực bếp.

Tuân thủ nội quy lao động và quy định an toàn, phòng chống cháy nổ.

Sơ chế, rửa và chuẩn bị nguyên liệu, thực phẩm phục vụ chế biến món ăn.

Hỗ trợ đầu bếp trong quá trình nấu nướng, chuẩn bị suất ăn cho nhân viên văn phòng.

Chia suất ăn, sắp xếp và trình bày món ăn theo yêu cầu.

Vệ sinh dụng cụ, thiết bị và khu vực bếp sau khi chế biến.

Bảo quản nguyên liệu, thực phẩm đúng quy định.

Thực hiện các công việc khác theo phân công của quản lý bếp.

Được cung cấp dụng cụ, thiết bị và nguyên liệu cần thiết để thực hiện công việc.

Được yêu cầu bổ sung nguyên liệu, vật dụng phục vụ chế biến khi cần thiết.

Được đề xuất phương án sắp xếp, bảo quản thực phẩm và cải thiện quy trình làm việc.

Được báo cáo, đề xuất xử lý khi phát hiện thực phẩm không bảo đảm an toàn.

Được yêu cầu các cá nhân liên quan phối hợp trong quá trình chuẩn bị và phục vụ suất ăn.