đầu bếp (NLD/207935)

Chuẩn bị, chế biến món ăn theo thực đơn và yêu cầu.

Kiểm tra, sơ chế và bảo quản nguyên liệu thực phẩm.

Đảm bảo món ăn đúng chất lượng, định lượng và thời gian phục vụ.

Vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị nấu ăn.

Đảm bảo chất lượng, hương vị và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Sử dụng, bảo quản nguyên liệu tiết kiệm, tránh lãng phí.

Tuân thủ quy trình chế biến và quy định an toàn lao động.

Chịu trách nhiệm về chất lượng món ăn được phân công.

Đề xuất mua bổ sung nguyên liệu, dụng cụ nhà bếp.

Yêu cầu hỗ trợ khi thiếu nguyên liệu hoặc thiết bị.

Đề xuất thay đổi thực đơn, cách chế biến phù hợp.

Báo cáo và kiến nghị xử lý các vấn đề phát sinh trong bếp.