Chuyên gia (NSDLD/146309)

Giám sát chất lượng món ăn, dịch vụ và việc tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tổ chức đào tạo, phân công và đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên.

Phối hợp với nhà trường và các bộ phận liên quan để xử lý sự cố, giải quyết khiếu nại và nâng cao sự hài lòng của khách hàng.

Theo dõi, ghi chép và báo cáo tình hình hoạt động định kỳ cho Quản lý Vận hành.

Chịu trách nhiệm về chất lượng dịch vụ, hiệu quả vận hành và việc thực hiện các mục tiêu được giao.

Theo dõi việc tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy trình và chính sách của ADEN. Điều phối các buổi họp giao ban hằng ngày (điểm danh) với tất cả thành viên trong nhóm.

Giám sát chất lượng dịch vụ tại đơn vị.

Tổ chức đào tạo cho nhân viên nhằm đảm bảo kiến thức chuyên môn và chất lượng phục vụ tốt.

Phối hợp với bếp trưởng xây dựng thực đơn và điều chỉnh nội dung thực đơn khi cần thiết.

Phân công nhiệm vụ cụ thể cho các nhân viên căng tin (danh sách công việc, quy trình thực hiện và mục tiêu).

Đánh giá toàn bộ nhân viên căng tin vào cuối mỗi tháng.

Thông báo và báo cáo cho Quản lý Vận hành về tình hình hoạt động hằng ngày (ghi chú hằng ngày trong nhật ký hoạt động của căng tin).

Điều phối, phân công và giám sát công việc của nhân viên tại các đơn vị được phân công.

Kiểm tra việc tuân thủ các quy trình vận hành, tiêu chuẩn dịch vụ và quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đề xuất đào tạo nhân sự, cải tiến quy trình và nâng cao chất lượng dịch vụ.

Phối hợp với bếp trưởng và các bộ phận liên quan trong việc xây dựng, điều chỉnh thực đơn.