Nhân viên Nghiên cứu và Phát triển sản phẩm (R&D) (NSDLD/145824)

Thực hiện thử nghiệm đúng quy trình; ghi chép và báo cáo kết quả nghiên cứu; đảm bảo các hoạt động phát triển sản phẩm tuân thủ yêu cầu chất lượng và an toàn thực phẩm.

Tham gia nghiên cứu, thử nghiệm và cải tiến công thức, quy trình chế biến các sản phẩm thịt và xúc xích; theo dõi đặc tính nguyên liệu, chất lượng bán thành phẩm và thành phẩm. Thực hiện thử nghiệm sản phẩm, ghi nhận kết quả, lập hồ sơ kỹ thuật và phối hợp với bộ phận sản xuất, QA/QC để chuyển giao quy trình phù hợp.

Được sử dụng hồ sơ, nguyên liệu và thiết bị thử nghiệm theo phân công; đề xuất phương án cải tiến công thức và quy trình sản xuất.